桜とバルサミコのパフェ
≪ カフェ中野家 ≫
昭和八年創業の和菓子屋が経営する和スィーツカフェ。
これは定番メニューではなく季節限定のパフェ。
正式名称(?)は
「リモンチェロを利かせたセミブレッドと桜とバルサミコのパフェ」
…長い!(笑)
しかもメニューには18禁とあった。
かなりお酒が利いてるらしいが、私には解らなかったー。
酒飲みだから?
下のムースやクリームはとても甘さが濃厚。
でも「大人な甘さ」でクドくなく、ため息が出る美味しさ♪
苺とバルサミコで味の加減が変わり、濃厚な甘味が多様になり、最後の最後まで味に飽きない。
パフェを食べてこんなに☆大満足☆な状態になったのは過去に覚えがなーい!!
定番&各季節のデザートも順次試していきたい。
久々に「今後絶対にリピートするお店」だ。
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